CONOCIENDO ANCASH

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 ANCASH



Áncash o Ancash (pronunciados [ˈaŋ.kaʃ]) es un departamento peruano ubicado en la zona occidental y centro norte del país. Fue creado el 12 de junio de 1835 con el nombre de Departamento de Huaylas.​ Y pertenece a la Microrregión Norte del Perú.

Limita con el océano Pacífico por el Oeste y con los departamentos de La Libertad por el Norte, Huánuco por el Este, y Lima por el Sur.

Su capital es Huaraz y su ciudad más poblada, Chimbote. Con 29,6 hab/km² es el octavo departamento más densamente poblado, por detrás de Lima, Lambayeque, La Libertad, Piura, Tumbes, /Cajamarca e Ica.



Comentarios

  1. Corina2 de julio de 2021, 4:00

    Muy bien hecho esta primera parte

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  2. Shaker9 de julio de 2021, 8:32

    ME encanto esta bien buena información la fuente cambiar prueba con otras

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Gastronomía de Ancash

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  Gast r onomía de Ancash La diversidad de climas de Ancash posibilita una amplia variedad de productos agrícolas, como Mari Gold, choclo y camote. La ganadería ancashina aún está poco desarrollada. Los platos típicos de Ancash se preparan con carne de cuy, aves, cerdo y ovinos. También, se utiliza el ají, las papas y el maíz. Las sopas y caldos abundan, al igual que los panecillos. Las piernas de jamón salado y ahumado son otra especialidad de la culinaria ancashina que buscan mucho los turistas. Platos típicos: Picante de cuy: Guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca. Cachicana: Lechón tierno adobado en vinagre y horneado, servido con papas sancochadas y mote (maíz desgranado y hervido). Tamales: Masa de maíz rellena con carne, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor. Charqui: Carne de cerdo y salada. Llunca kashki con gallina: Sancochado de gallina con trigo y huacatay. PARA MAS INFORMACION DEL TEMA AQUI:     Gastronomía de Ancash de En Perú
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